Farkonda
Farkonda
» 
»
 

Sahurda ve iftarda ne yenmeli? Prof. Dr. Canan Karatay açıklıyor

Prof. Dr. Canan Karatay, ekranların en beğenilen Zahide Yetiş'le programında yine ezber bozan açıklamalarda bulunuyor. İftarda, sahurda susamamak ve acıkmamak için ne yenmeli? Soruların cevapları ve çok daha fazlası haber detaylarında...

Ekranların sıcacık gülen yüzü ile evlere neşe getiren, faydalı bilgileri ile herkesi bilinçlendiren eğlenceli programı Zahide Yetiş'le, yine Prof. Dr. Canan Karatay'ı ağırlıyor. Engin bilgileri ve ezber bozan açıklamaları ile gündemden düşmeyen, halkın en güvendiği doktoru Prof. Dr. Canan Karatay Ramazan ayına özel, herkesin aklında soru işaretleri bırakan soruları ve çok daha fazlasını izleyiciler ile paylaşıyorken bizlerde sizler için takipteyiz... İftarda ve sahurda ne yenmeli? İftarda ve sahurda acıkmamak, susamamak için nasıl beslenmeli? Prof. Dr. Canan Karatay, Zahide Yetiş'in sorularını cevaplandırıyor.

Prof. Dr. Canan Karatay'ın özel beslenme listesine göre, sahur vaktinde kuvvetli protein içerikli besinler tüketilmeli. Sahur sofrasında mutlaka haşlanmış yumurta olmalıdır. Az pişmiş 2-3 yumurta, bol tereyağlı omlet, peynirli omlet, menemen, avuç içi kadar beyaz peynir, 10-20 adet siyah tuzsuz zeytin, 1 kase ev yapımı ev yoğurdu, domates, salatalık ve mutlaka 1 kase ev çorbası tüketilmelidir. Ev çorbası olarak tarhana, mercimek, ezogelin, soğuk yoğurt çorbası, sebze çorbası ve isteğe bağlı ramazan pidesi tüketilmeli. Ayrıca ev yoğurdu tüketildiğinde 1 kase yoğurdun içerisine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve bir tutam keten tohumu konulduğunda sindirim sistemini kuvvetlendirerek, hazmı kolaylaştırıp, kabızlık problemine iyi geliyor. Neler yenilmemeli konusuna gelirsek, sahurda börek, pizza gibi besinler tüketildiğinde aşırı susuzluk meydana gelir. Sadece eğer hamur işi tüketmek istiyorsanız, bol tereyağlı veya zeytinyağlı pide yenmeli.

İftarda yenilmesi gerekenler ise, sıcak bir ev çorbası ile oruç açılmalıdır. Bir adet orta boy lahmacun veya avuç içi kadar ramazan pidesi yenmelidir. Pastırma, peynir, kıymalı menemen, menemen, tencere yemekleri, zeytin, dolma, sarma, imam bayıldı, yemeklerin yanına pirinç pilavından uzak durulmalı ve bulgur pilavı tüketilmelidir. Yeşil mercimek mutlaka tüketilmeli, yeşil mercimek salatası, semizotu salatası, mevsim salatası, haşlanmış patates salatası, kompostosu tüketilmelidir. Tereyağının tüketimi de çok önemlidir.

Prof. Dr. Canan Karatay ayrıca ek bilgi olarak, yeşil çayın neden zayıflattığını ve iftarda, sahurda çayın ne kadar tüketilmesi gerektiği ile ilgili önemli açıklamalarda bulundu. Yeşil çayın siyah çaydan bir farkı olmadığını, siyah çayın sadece biraz daha fazla işlem gördüğünü söylüyor. Ayrıca yeşil çayın zayıflatmasının sebebi şekersiz tüketilmesinden dolayıdır. Şekersiz içilen çayın vücuttan su atması daha kolaydır ve vücuttan idrar söktürmeye yardımcı olur. Sahurda ve iftarda çayın azar azar içilmesi gerektiğini söylüyor. Şeker hastalarına göre beslenme ise, şeker hastalığı insülin direnci hastalığı demektir. Şeker hastalarının vücutta karbonhidrata tahammülü olmadığından kendilerini aç hissederler. İnsülin yüksek olunca artan kilo herkesin problemidir. Sağlıklı karbonhidrat yani yumurta ve kuru fasulye yemesi şeker hastalarını insülinden ve şeker hastalığından kurtaracağını söylemektedir.

HABERAKAR -
Facebook'ta Paylaş Twitter'da Paylaş YORUM YAZIN

YORUMLAR (0)

Bu habere henüz yorum yapılmadı.

YORUM YAZIN

* Tüm alanlar zorunludur.
: *
: *
: *
Doğrulama : *